Intercâmbio no México - Parte II - Calvillo

Em março de 2013, durante meu intercâmbio no México, visitei a cidade de Calvillo, no estado de Aguascalientes. Calvillo é considerada um “pueblo mágico”. 

O coreto na praça central e a bandeira mexicana ao fundo.

Pueblo mágico

Para ganhar esse título, uma cidade precisa ter uma arquitetura bonita (em geral, colonial); ter sido importante para a história do país; ser um lugar onde hábitos tradicionais ainda sejam praticados e, também, ser conhecida por algo em especial. 

A pedra da Libertad é um símbolo presente em cidades que foram pontos importantes durante a luta pela independência do México.

No caso de Calvillo, uma de suas características culturais mais fortes é o cristianismo (por lá está, por exemplo, uma das igrejas com a maior cúpula do mundo). O principal produto, que marca a cidade e rende trabalhos diversificados, é a goiaba.

Em Calvillo, a arquitetura histórica vem sendo preservada e reconstituída, principalmente depois que a cidade se tornou um pueblo mágico, pois assim ela recebe auxílio financeiro do governo federal mexicano, que está interessado em fomentar o turismo em povoados como esse.

A Catedral, que fica bem no centro do pueblo.

Sobre velas e goiabas

A culinária da cidade é riquíssima, há doces de tudo quanto é tipo feitos de goiaba (doce de goiaba com pimenta, por exemplo, já que se trata do México). Há também doces de leite, chocolate, pães, licores, queijos… tudo muy rico. 

A melhor parte de visitar Calvillo é que os turistas podem provar tudo! Os comerciantes recebem a todos com muito bom humor e cortesia, e a cidade se tornou um pueblo mágico também por ter uma gente hospitaleira desse jeito.

Lojinha com diversos produtos, muitos feitos a partir da goiaba.

A cidade ainda é conhecida por produzir velas artesanais. Estive por lá no fim de semana que antecede a Páscoa e visitei uma loja cuja dona estava preparando aquelas velas enormes que ficam no altar das igrejas nessa época. 

As velas são aromáticas e eles aceitam encomendas de qualquer formato que quisermos. Há desde velas mais tradicionais, passando por frutas, animais, corações, caveiras e muitas outras!

Velas de animais (vaca, pato e ovelha).

O acesso a Calvillo, saindo de Aguascalientes, capital, pode ser feito facilmente de carro ou pegando um ônibus intermunicipal na rodoviária da cidade. No máximo em 40 minutos chega-se ao povoado.